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bah si elle est rouge c'est pas bon signe
Le 29 février 2008 à 23:10 par nayalile
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A sa couleur, elle doit être vert foncé.Choisir une huile "1ère pression à froid"
Ensuite, tu as plusieurs variétés d'olives, et là c'est une question de goût. Personnellement, j'aime l'Aglando, elle est assez amère.
Choisis une huile qui provient d'un petit producteur et non de l'huile industrielle genre "Puget". Il existe aussi depuis peu, un label de Qualité, mais je l'ai rarement vu.
Le 7 mars 2008 à 22:15 par Mère Banquise
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