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Comment conserver le boudin noir ?


2 réponses | Par le 26 mars 2011 à 08:49 | Vue : 3868 fois |
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Odet-Deruelle

Citer réponse N°243425 Celui qui conserve le meiux c'est le boudin de viande du sud-ouest. Pour moi, c'est le seul vrai boudin.
:-D
Le 26 mars 2011 à 11:14 par Odet-Deruelle

Puce

Citer réponse N°243467 Ho, moi je préfère le boudin antillais, il est pimenté, et lorsque j'ai des invités, ça m'arrive d'en acheter à une collègue qui est antillaise et qui les fait elle-même. Rien à voir avec ceux vendus dans le commerce.
Je le fais chauffer dans de l'eau chaude.

Quoi qu'il en soit il faut le conserver dans le réfrigérateur à 4°C.
Le 26 mars 2011 à 17:38 par Puce

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