Hummmmmm, les bons sushis ! Qui me donne cette recette appétissante !

12 réponses question posée par Symphonie le 29 juin 2008 à 23:25 | Mots clés: Recette - Sushis - Colorée
Vue : 63 fois | Note générale : +1 avec 1 vote - Question ouverte

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Ingrédients pour 6 personnes :

* 400 gr de riz collant du Japon cuit dans une infusion de thé vert.
* 10 grosses crevettes
* 40 gr de gingembre frais
* 200 gr de concombre
* 6 cl de vinaigre de riz
* 1 c à s de graines de sésame
* 1 c à s de grains d’anis vert
* 1 c à s de poudre de noisette
* 15 g de Sel
* Poivre noir
* 1 c à s d’huile de sésame

Préparation

Préparation des ingrédients :

* Coupez le concombre en petits dés.
* Râpez le gingembre.
* Ôtez la tête et la carapace des crevettes, coupez-les en 2.
* Faites chauffer le vinaigre et faites dissoudre le sel dans le vinaigre, versez sur le riz.

Préparation :

* Mélangez le riz, le concombre, le gingembre, poivrez.
* Formez des petites quenelles que vous rouez dans le mélange grains de sésame, de grains écrasés d’anis vert et de poudre de noisette.
* Dans une petite poêle faites sauter les crevettes dans l’huile de sésame et posez-les sur les sushis.

Suggestions
Le riz collant se trouve dans les épiceries asiatiques, à défaut utilisez du riz basmati.

Boisson conseillé : saké

Le 29 juin 2008 à 23:50 par Den - 0 votes

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DEN bravo mais tu ne saurais pas

Le 29 juin 2008 à 23:57 par Symphonie - 1 votes

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je ne saurais, ni ne serais ;-)

Le 30 juin 2008 à 00:02 par Den - 1 votes

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DEN tu me fais rire...mais il faut dire que sur ta photo, d'ailleurs j'y vois rien, il me faut une loupe, je te distingué très très mal.... :-D :-D

Le 30 juin 2008 à 00:04 par Symphonie - 1 votes

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Mon avatar n'est pas ma photo, loin de là je ne suis pas aussi moche, puisque cette chère Malvira est la princesse héritière du royaume de Laideronie

Le site de MALVIRA, le vrai!
Ouvrir le lien" target="_blank">Malvira

Le 30 juin 2008 à 00:13 par Den - 1 votes

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Note : +1

Malvira

Le 30 juin 2008 à 00:14 par Den - 1 votes

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Le 30 juin 2008 à 00:19 par Marie75 - 0 votes

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J'adore les sushis :-p

Le 30 juin 2008 à 00:20 par Marie75 - 0 votes

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MERCI MARIE et DEN là je vois mieux et j'ai ouvert le lien de DEN et j'avoue je ne m'en souviens plus..... :-(

Le 30 juin 2008 à 00:21 par Symphonie - 1 votes

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le mec à côté de malvira ce n'est pas moi! loll
A l'époque tu regardais la RTBF, Synphonie? :-o

Le 30 juin 2008 à 00:30 par Den - 1 votes

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PAS mouaaa pfff impossible :'(

Le 30 juin 2008 à 00:59 par CoeurTendre - 0 votes

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DEN la R T B F = radio télévisée b........ française :-D

Le 30 juin 2008 à 22:00 par Symphonie - 0 votes

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