Ou achetez-vous votre viande ?

- Artisan boucher ?
- Grande distribution ?
Si artisan boucher : débite-t'il encore la pièce devant vous ?
Si grande distribution : préemballé ou pas ?

4 réponses question posée par Paka_be le 16 février 2008 à 19:14 | Mots clés: Viande - Boucher - Artisanal
Vue : 174 fois | Note générale : -1 avec 1 vote - Question ouverte

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Note : 0

A la ferme. En grosses quantités (genre un demi cochon ou un quart de boeuf). Les morceaux sont débités et je les congèle.

C'est moins cher et le goût est nettement meilleur... en plus j'évite d'engraisser la grande distribution et je suis sûr que la marge va au producteur.

Le 16 février 2008 à 19:35 par Hobbes - 0 votes

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Note : +1

Chez le boucher pour ce qui est de la viande, pour ce qui est boudin, saucisses ce sont les amis ou ma famille qui me fournissent dès qu'il en font :-D

Le 16 février 2008 à 19:50 par baby - 1 votes

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