Pourquoi l’eau ne se mélange pas avec l’huile ?

Comment expliquer que l'eau se mélange avec du jus ou d'autres liquide alors qu'elle ne se mélange pas avec l'huile?

1 réponse question posée par myself le 16 juillet 2008 à 14:32 | Mots clés: Eau - Huile - Mélange
Vue : 132 fois | Note générale : -1 avec 3 votes - Question ouverte

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Note : -1

L’huile ne se mélange pas avec l’eau,puisque les molécules d’huile sont composées d’une tête hydrophobe qui rejette l’eau,et pas seulement pour l'huile,cela va de même pour tout autres liquides qui ont cette caractéristique.

Le 16 juillet 2008 à 14:38 par smily - 3 votes

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