L’objectif premier de la traçabilité est de pouvoir identifier un produit, un lot de produits ou encore un service afin de pouvoir le retirer très rapidement et avec un maximum de sécurité en cas de non conformité, de danger.

La traçabilité offre également l’avantage de pouvoir intervenir en amont de la distribution en permettant par exemple de contrôler la qualité du produit depuis l’origine des ses matières premières. Ce qui autorise une nette diminution des coûts de non qualité intervenant traditionnellement sur les produits finis.

De nombreuses statistiques peuvent ressortir d’une traçabilité, très utile pour un service S.A.V. ou un service marketing. Les flux de matières premières, de produits finis sont également mieux identifiés.

En résumé, la traçabilité permet d’améliorer la qualité, le service et l’efficacité globale d’une entreprise.


Le 22 juillet 2008 à 15:16 par Marie75 - 2 votes

Savoir l'origine d'un produit de sa conception jusqu'à nos assiettes (je pense à la nourriture en premier) sans passer par de multiples intermédiaires.
Une façon d'améliorer la qualité en ayant la main mise par différent contrôle sanitaire obligatoire.


Le 22 juillet 2008 à 15:29 par Symphonie - 1 votes