Quelle différence y a-t-il entre farine de blé et farine de froment ?

quelle est la différence?

1 réponse question posée par smily le 22 février 2008 à 08:12 | Mots clés: Farine - Farine De Blé - Farine De Froment
Vue : 722 fois | Note générale : 0 avec 0 vote - Question ouverte

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La farine de froment est déstinée pour la fabrication de pain alors que la farine de blé est déstinée pour fabriquer des semoules et pâtes alimentaires.
à savoir que le froment n'est autre que des blés tendres,et farine de blé tout court pour blé dur.

Le 22 février 2008 à 12:12 par tintin - 1 votes

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