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cosiris

Quelle est la spécialité culinaire de votre ville, ou de votre région?

ou la boisson? comme le calvados ou le cidre .

(cette question a déjà été posée il y a longtemps, mais les personnes présentes ici étant différentes, les réponses le seront aussi)


22 réponses | Par cosiris le 6 juin 2010 à 17:43 | Vue : 1748 fois |
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Charlie70

Citer réponse N°153789 Je suis à la frontière Vosgienne, ce sera un mélange des deux (Haute-Saône/Vosges).

Le gandeuillot, Le munster, jambon de luxeuil, cancoillotte, miel de sapin, tarte aux myrtilles, comté, morbier, tofaille...etc...
Le 6 juin 2010 à 18:01 par Charlie70

diyas

Citer réponse N°153793 les tripes a la mode de caen ;-)
Le 6 juin 2010 à 18:24 par diyas

celine67

Citer réponse N°153796 La choucroutes, le kougelopfe et la tarte flambée... :-D
Le 6 juin 2010 à 18:28 par celine67

Bijoutière

Citer réponse N°153802 La salade niçoise est vraiment emblématique:
Attention, recette protégée: rien que des crudités du pays, y trouver des légumes cuits comme haricots verts et pommes de terre relève du sacrilège.
Lou Pan Bagnat, (pain mouillé) est un sandwich dans un pain rond "baigné" par de la tomate ou de l'huile d'olive et garni d'une salade niçoise.
La pissaladière, la tourte de blettes, les petits farcis niçois, etc...Humm!

Le 6 juin 2010 à 18:50 par Bijoutière

bribri64000

Citer réponse N°153805 arf, je vais encore prendre 1 kg rien qu'en les citant : LE FOIE GRAS ! les merveilleux fromages de montagne vache, mixte, brebis, le confit, la garbure, la poule au pot ... pfouuuuuuu je m'arrête là :-D
Le 6 juin 2010 à 18:54 par bribri64000

Bijoutière

Citer réponse N°153811 Cette question est "pousse-au crime"...d'excès de gourmandise!!!
Mieux qu'un apéro, je propose un tour de France Twikeo-cullinaire!!! :D
Le 6 juin 2010 à 19:22 par Bijoutière

Bijoutière

Citer réponse N°153812 PS: Vous avez remarqué pourquoi nous sommes tous des top-Models dans ma région:
Rien que de bons produits frais et légers, accompagnés de petites olives noires de Nice et arrosés de bonne huile d'olive!
Il faut juste ne pas abuser de notre bon vin de Bellet! :D
Le 6 juin 2010 à 19:26 par Bijoutière

popine49

Citer réponse N°153815 sandre au beurre blanc (délicieux) et j'en fait souvent mais avec du saumon
quand a notre vin c'est du coteau du layon ou de l'aubance (divin)
Le 6 juin 2010 à 19:33 par popine49

lelene

Citer réponse N°153875 les choux et les haricots blanc que l'on appel la mojette et la fressure
Le 6 juin 2010 à 21:40 par lelene

labrujamparo

Citer réponse N°153897 Je sais même plus si c'est le cocido ou le cassoulet... :-|
Le 6 juin 2010 à 22:16 par labrujamparo

Profil supprimé

Citer réponse N°153905 en Navarra, creo que es mas el cocido, un plato de pobre (y que me gusta :D)
Le 6 juin 2010 à 22:26 par Profil supprimé

coupsde

Citer réponse N°153939 Hé bien moi, j'habite dans une superbe région où on a des Mc Donald, les sandwiches SNCF, les surgelés, le sous-vide et la pire qualité de produits made in quelque part : La Région Parisienne !

Heureusement que je ne suis pas parisien de souche !
Le 7 juin 2010 à 01:08 par coupsde

pylan

Citer réponse N°153945 Le bougna, Le poulet (poisson, roussette, crustacés) cuit au four... :-D
Le 7 juin 2010 à 04:26 par pylan

helene15

Citer réponse N°153986 la trufade (pommes de terre et fromage de tome), le birlou (liqueur de chataigne)
Le 7 juin 2010 à 10:28 par helene15

bubuline

Citer réponse N°154107 Choucroute, kouglhoff, saussice, vin blanc :D
Le 7 juin 2010 à 15:44 par bubuline

morphee19

Citer réponse N°154326 la poté auvergnate , comme boisson la niolle a la prunne
Le 7 juin 2010 à 22:05 par morphee19

marc13011

Citer réponse N°154364 Le pastis, la bouillabaisse, la daube camarguaise, les alouettes sans tête, la....... Je vous déteste, je viens de prendre 6 kilos rien qu'en lisant vos réponses :-o Vive la bonne bouffe nom de D... !
J'y pense, ce n'est pas de ma région mais chez les Ch'tis il y a le Maroilles et le vieux Lille, 2 fromages absolument remarquables.
Le 7 juin 2010 à 23:42 par marc13011

mymy31

Citer réponse N°155047 DANS lA région toulousaine c'est le cassoulet et le foie gras
Le 10 juin 2010 à 00:44 par mymy31

Esperado

Citer réponse N°155360 Le boeuf bourguignon
Le 11 juin 2010 à 17:53 par Esperado

BRAVETHIAN

Citer réponse N°159370 Le gratin dauphinois bien sur et vous
Le 26 juin 2010 à 14:02 par BRAVETHIAN

inti2

Citer réponse N°159372 les escargots
le vin
le bœuf bourguignon

et j'en oublie sans doute
Le 26 juin 2010 à 14:03 par inti2

osmon

Citer réponse N°174310 le couscous et méchoui
Le 16 août 2010 à 16:16 par osmon

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