Qui est l’inventeur de la stérilisation des aliments ?

J'aimerais connaître le nom de celui qui a inventé la stérilisation des aliments...et quand?

2 réponses question posée par smily le 23 juillet 2008 à 09:02 | Mots clés: Aliment - INVENTEUR - Stérilisation
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Alors que la France peine à nourrir ses armées, le Directoire lance un prix pour celui qui trouverait un moyen de remédier à ce problème. Nicolas Appert découvre alors un système de stérilisation, un processus qui permet de conserver les aliments dans des boîtes de conserves. Grâce à son système, nommé alors « appertisation », il recevra de nombreux prix et titres honorifiques qui ne l’empêcheront malheureusement pas de mourir dans la pauvreté.

Le 23 juillet 2008 à 20:11 par Marie75 - 1 votes

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